Willkommen im Frühling! „essen & trinken“ weiß, was gut für die Sinne ist!

Wir freuen uns, dass wir in der aktuellen Ausgabe des Genuss-Magazins „essen & trinken“ einen ganz besonderen Platz erhalten haben!

Neben unserem unwiderstehlichen Klassiker, dem NORDIK Likör mit Ei & Rum, erhalten Sie zusätzlich noch ein paar weitere, charmante Tipps für das Osterfest.

Die „essen & trinken“ Oster-Tipps können Sie sich mit einem Klick auf diesen Link (PDF, 1,45 MB) in hoher Auflösung und Qualität auf Ihrem PC, Tablet oder Smartphone in Ruhe anschauen und genießen.

NORDIK im Magazin "essen & trinken, Ausgabe 04/2019

Brotbrand – so geht hochprozentiges Brot-Recycling!

Brotbrand

Wir waren mal wieder kreativ und haben zusammen mit Bäckermeister Dietz aus Hedendorf zusammen eine neue Sprirituose hervorgebracht. Aus der Überschußproblematik des Brotes vom Vortag entstand die Idee zu einer nachhaltigen Verwertung: Der Brotbrand !

Mit seinen 35% schmeckt er wie ein milder Whisky. Er hat eine schöne Fruchtigkeit – in Verbindung mit Schoko- und Vanille-Noten. Durch die Lagerung im Whisky-Fass erhält der Brotbrand seinen goldenen Farbton und seine Holzaromen.

Was die Presse über uns und unseren „Brotbrand“ schreibt:
„Sie machen Brot zu Whisky“, erschienen im Buxtehuder Tageblatt am 10.11.2017

Hier geht es zum Produkt

Film ab, Kamera läuft! NORDIK zu Gast in der „NDR Nordtour“

Am vergangenen Freitag hat uns der NDR besucht und einen Nachmittag lang unsere Brennerei intensiv von innen beleuchtet. Natürlich ist der Besuch eines Fernsehteams mit viel Aufregung verbunden. Scheinwerfer, Verkabelung, Licht, Arrangements und Absprachen – das muss stimmen, bevor der Dreh beginnen kann. Am Samstag, 11.02.2017 könnt Ihr uns um 18:00 Uhr in der „NDR Nordtour“ bewundern.

Was erwartet Euch? Geheimnisvolle Einblicke in den Produktionsprozess, ein charmantes Arrangement im Verkaufsraum, ein Blick hinter die Kulissen unserer Brennerei und ein Interview gemeinsam mit den Macherinnen des Buches „Einer geht noch“ über Kräuterschnäpse und -liköre. Übrigens: Die Sonderedition NEW JORK – Neuer Kräuter aus dem „Alten Land“ könnt Ihr hier in unserem Online-Shop bestellen.

Also, seid gespannt, schaut rein und lasst Euch überraschen, wenn es am 11.02.2017 um 18:00 Uhr in der „NDR-Nordtour“ heißt: „Film ab und action!“

Neue Produkte in der Brennerei

Leckere Früchte im Glas.

Wir haben etwas herum experimentiert und heraus gekommen ist eine besondere Spirituosen-Edition.

Edle Brände aus Mazeration und Destillation hergestellt aus besonderen Früchten der Region
Bei Bränden aus Mazeration und Destillation geht das typische Fruchtaroma sehr sauber in das Destillat über. Denn im Gegensatz zur klassischen Gärung entstehen während der Mazeration keine negativen Gärungsnebenprodukte.

Wenn dann nur einwandfreies Rohmaterial verwendet wird und in der Verarbeitung mit größter Sorgfalt vorgegangen wird, entstehen tolle fruchtige Produkte.

 

Erdbeere, Mirabelle und Heidelbeer warten darauf von Genießern entdeckt zu werden. Zum Beispiel am ‚Tag des offenen Hofes‘ (10./11.09.2016)

Gerne begrüßen wir Sie zur Verkostung in der Brennerei.

Je Sorte:   200 ml Flasche zu € 15,50
Alle 3 Sorten als Paket:   3 x 200 ml zu € 45,00

 

 

Der neue Whisky kommt!

 

Bald wieder verfügbar Elbe-Valley Nordik Whisky

Nachdem unser Elbe-Valley Nordik Whisky auch in diesem Jahr sehr früh ausverkauft war, gibt es nun unsere neuen Abfüllungen.

Wir öffnen unsere neuen Whisky-Fässer zum ‚Tag des offenen Hofes‘ im alten Land, am 10. + 11. September 2016. Lassen Sie sich bei einer kleinen Verkostung überraschen.

Im Januar 2012 destilliert, bildet ein hocharomatisches Gerstenmalz die Basis für beide Produkte. Dieses Destillat haben wir in unterschiedlichen Fässern (Weißeiche und Sherry) von je 100L reifen lassen und haben wieder einmal Fässer gefunden, die sehr kräftige Komponenten an das Destillat weiter gegeben haben.

Die kleinen besonderen Fässer und die einzigartigen klimatischen Bedingungen im Elbe Valley haben dazu geführt, dass sich zwei sehr aromatische tolle Produkte entwickelt haben. Seien Sie gespannt.

Gerne begrüßen wir Sie zur Verkostung in der Brennerei.

Natürlich reservieren wir gerne Ihre persönliche Flasche für Sie und senden sie Ihnen auch gerne zu. Bestellungen geben Sie bitte unter info@nordik-edelbrennerei.de auf. Oder nutzen Sie unseren Shop.

350 ml Flasche zu € 31,50
700 ml Flasche zu € 59,50

 

 

 

Tag des offenen Hofes 2016

NORDIK KontaktAuch in diesem Jahr freuen wir uns darauf Sie beim „Tag des offenen Hofes“ am 10. + 11. September 2016 in unserer Brennerei begrüßen zu dürfen. Genießen Sie die tolle Atmosphäre dieser beiden Tage und tauchen Sie ein in unsere Welt der Genüsse. Sie können bei kompetenter Beratung unsere Klassiker und unsere neuen Kreationen verkosten.

Seien Sie die Ersten, die unseren Whisky aus dem 2012er Jahrgang verkosten. Wir können Ihnen versichern, dass Sie auch in diesem Jahr wieder 2 tolle Produkte erwarten. Die Lagerung in unseren besonderen Fässern haben diese speziellen Produkte zu einzigartigen Spezialitäten reifen lassen.

Des Weiteren können Sie unsere Geistanlage in Betrieb sehen und gerne einen „Finger voll“ frisches Destillat verkosten. Genießen Sie an den Tagen den Duft und Geschmack von frisch destilliertem Wacholder.

Für alle Gin-Liebhaber und die, die es noch werden möchten: Kreieren Sie sich Ihren  eigenen Gin aus unseren Destillaten und nehmen Sie Ihr eigenes unverwechselbares Produkt mit nach Hause.

Für alle Schleckermäuler gibt es in diesem Jahr auch wieder Eisbecher mit Ihrem Lieblings-Eierlikör als Abrundung.

Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und Eindrücken in unsere Brennerei einfangen und genießen Sie mit allen Sinnen.

Wir freuen uns auf Sie. 

Generelle Informationen zum ‚Tag des offenen Hofes‘ finden Sie hier und hier .

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