Olland Williams-Birne-Gold

Unsere edlen Fruchtspezialitäten werden hergestellt aus den besten, voll reifen Herbstprinz-Äpfeln, Williams-Christ-Birnen, oder Quitten des „Alten Landes“. Nach der Ernte werden die Früchte in Handarbeit gereinigt, geachtelt und für mehrere Monate im edlen Apfel- ,Williams-Birnen- oder Quittenbrand zum Nachreifen eingelegt. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten werden die so gewonnenen Auszüge zu unseren Spezialitäten verarbeitet.

Die Verwendung der Fruchtbrände verleihen ihnen dabei ihren besonders edlen und milden Geschmack.

Einzigartige Spirituosenherstellung: Das besondere Aroma mit seiner fruchtigen Note gewinnen wir aus den vollen, ausgelaugten Früchten, denen wir ebenso die natürliche Farbe verdanken. Ein Verfahren, das wir derzeit als Norddeutschlands einziger Hersteller anwenden.